カテゴリー別アーカイブ: 日記

牛一頭から3%程しかとれない希少部位❗️

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ヘレ肉は牛一頭からわずか3%程しかとれない希少部位です✨
脂肪分も少なく柔らかい肉質が特徴です

ゆずが香るオリジナルタレ 特製焼うどん❗️

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コシのあるうどんに特製のオリジナソースがよくマッチします

タンパク質、ビタミンDの豊富な鯛を入荷しました✨

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鯛を昆布締めにし、岩塩とポン酢でご提供しております

昆布の旨味たっぷり含んだ鯛の昆布締め❗️

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鯛を昆布で締めることにより、刺身の水分が昆布に吸われて身が締まり、昆布の旨味が刺身に移ることで、元の刺身とはまた違った深い味わいとなります。


低カロリーのダイエット食品❗️マコモダケ

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9月から10月中旬が1番美味しく食べられる時期で、食物繊維が豊富な食材です。
低カロリーなので、ダイエット中の方などにオススメです!


一本から注文可能❗️海鮮、肉、野菜とたくさんの種類が 揃っている串焼き

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串焼きは一本からご注文可能です!
お酒のあてに食べたい分だけご注文ください!


少し甘めのソースが決め手!エビパン

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エビのすり身をバケットに乗せて焼き上げます!


ワイン好きの方必見

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クリームチーズを生ハムで巻いてあります!
アクセントの大葉が絶妙にマッチします!


旬の戻り鰹

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戻り鰹とは北から南におりてくる鰹のことで、9月から10月が旬言われています

ほんのりと甘みのあるチャプチェ、鳥を丸ごと揚げた唐揚 げ、激辛つぶ貝の和え物

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韓国料理屋での写真