ステーキは毎日市場に買いに行ってます。
産地は九州地方の黒毛和牛が多く、その日状態の良いものだけを仕入れています。

大人気のハンバーグにライスとお味噌汁をつけたハンバーグ定食もやっております

金目鯛は皮面を炙ることで旨味成分が凝縮され美味しくなります✨
脳の働きを活性化させるDHAと血液をサラサラにするEPAが豊富に含まれている魚です

マコモダケ

新鮮なカマスが
入荷いたしました✨
鮮度の落ちが速く、
刺身で食べることがなかなか出来ないカマスです！
皮面をパリッと炙りわさび醤油で食べていただきます！
なかなか食べる機会がない鮮魚を是非この機会にお試しください

新メニューでフォアグラのブルスケッタ始めました

鉄板焼以外にも新鮮な鮮魚を取り扱っております❗️
たくさんの種類から少量ずつ食べたい方など、お任せで盛り合わせにもいたしております

先日名古屋に行った際、
ハマグリの専門店に夕飯を食べに行きました

１つ400g以上の鮑が入荷しました！
生きたままの状態で仕入れて、
お刺身として提供しました✨

別名 富山湾の宝石

と呼ばれている白えびです！
職人さんが小さなエビを１つ１つ手作業で殻を剥いています