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昆布の旨味たっぷり含んだ鯛の昆布締め❗️
投稿日
2018年10月26日
鯛を昆布で締めることにより、刺身の水分が昆布に吸われて身が締まり、昆布の旨味が刺身に移ることで、元の刺身とはまた違った深い味わいとなります。
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晩秋から冬にかけて一番脂が乗って美味しい!しめ鯖❗️
タンパク質、ビタミンDの豊富な鯛を入荷しました✨
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