北海道産 シャトーブリアン♬

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北海道産シャトーブリアンが入荷しました✨
写真を見ただけでも分かる通りキメの細かいサシが綺麗に入っております❗️
このヘレ肉を100g3900円はお得です

マグロの解体ショー

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休日に家の近くの市場に行った時にマグロの解体ショーをしていました

今年最後の営業日となりました

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12月30日で今年一年の営業が終了します✨
今年も一年お世話になりました。
また来年も宜しくお願いします

初❗️利久を食べました

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年末が近づいてきて忘年会など行事ごとも増えてきて忙しい日々を送っている方が多いと思います。。
先日お休みをいただき外出した時に、
ついに初の牛タンで有名な利久に行ってきました❗️iPhoneから送信


朝9時まで営業のおでん屋さん

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黒毛和牛のテールを使ったダシを名物としているおでん屋さんに行ってきました❗️
朝9時までなので仕事終わりにでもふらっと立ち寄れる美味しいお店を発見しました

新鮮❗️ 帆立のお造り

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新鮮な生食用の帆立を使用しているからこそできるお刺身です

いい肉の日

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11月29日はいい肉の日ということで、お客様にサービスで仙台牛の和牛のタタキをサービスでお出ししました

自家製のデミグラスソース

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鉄板焼三矢のデミグラスソースは
数種類の野菜と約10種類の調味料を3時間かけてじっくり煮込むことで完成されます✨


静岡県産 シャトーブリアン

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市場にステーキを仕入れに行くときはしっかりと自分たちの目で見て肉の状態やサシの入り具合をきちんと確認しに行ってます

高タンパク低カロリー❗️  タラの白子ポン酢

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これからの時期は
白子が美味しくなる時期です✨

白子は高タンパク低カロリー食材です‼️
ただ、プリン体やコレステロールが多く含まれていますので、食べ過ぎ注意です